食品干燥設(shè)備

食品干燥設(shè)備/食品干燥設(shè)備

微波在調(diào)味料行業(yè)中的應(yīng)用：



微波設(shè)備在調(diào)味品（雞肉香精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精）等的加熱、干燥與**處理。也適用于對海產(chǎn)品香料（海帶、紫菜、魚、蝦）的干燥。



香料的加工工藝：濃縮膏狀物——進(jìn)料系統(tǒng)——進(jìn)料能量抑制器——微波干燥器——出料能量抑制器——冷卻系統(tǒng)——出料打碎系統(tǒng)



微波干燥特點：



干燥時間短，產(chǎn)品的香味濃厚；



干燥溫度低、均勻，產(chǎn)品的色澤亮麗；



選擇性加熱。因為水分子對微波吸收*好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥；



干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以，微波干燥具有膨化作用，對后續(xù)的粉碎大有幫助；



節(jié)能高效。微波是直接對物料進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率極高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30％。



易于控制，工藝先進(jìn)。與常規(guī)方法比較，設(shè)備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)。在微波加熱，干燥中，無廢水，無廢氣，是一種**無害的高新技術(shù)。提高產(chǎn)品質(zhì)量，帶來經(jīng)濟(jì)效益！