多功能切餡/剎菜機

多功能桶式切餡/剎菜機是我公司自主研發生產的高效炊事機械，適宜將肉類和各種根莖葉類蔬菜切碎制成包子餃子等菜餡，不銹鋼材質，具有干凈衛生、**高效、余料少、清洗維護方便等特點。適宜機關單位、賓館飯店、飲食攤點等使用。

產品特點：

1.功能強大，碎菜、絞肉都可以達到滿意的效果

2.與食物接觸部分采用高品質不銹鋼制作，干凈衛生

3.切菜刀選用高品質不銹鋼制作，具有極高的硬度以及韌性，刀具更耐用

4.切削**快速，效率高

5.清洗方便，加工完畢只需開機用清水沖洗料桶，清洗即完成

6.料桶上蓋采用先進的搭扣設計，易于清洗和維護

7.主軸下方油封防止菜液流入機體內

8.機箱兩側機蓋采用電腦機箱側蓋結構，卡扣設計，噪音極低，兩側均可完全打開，便于維修維護

9.側蓋采用百葉窗樣式，利于散熱、減少噪音、提高強度

10.菜餡切碎程度用出菜口擋板即可控制，操作簡單**

技術參數：

使用說明：

1.拆開包裝，利用料桶上的四個螺釘將出料口固定在料桶上，安上擋板

2.檢查機器各緊固件是否有松動，運輸過程中是否對機器有所損傷

3.機箱上接地標志處務必可靠接地

4.檢查完畢排查一切故障后，接通電源

5.按下啟動按鈕，檢查主軸轉向（逆時針），如轉向不對則需調轉主軸轉向

調整方法：將電源線的連接電容的一根線換接到電容另一根線上即可

6.機器空運行3-5分鐘，排除任何可能發生的故障，然后即可工作

7.篩檢待加工的物料，不得混有石子等硬物，待其運行平穩后逐漸均勻投入料桶，出料的粗細由出料口擋板控制

8.機器運轉平穩后，將擋板插到底部，即可投料

碎菜：將蔬菜切成拳頭大小的小塊，均勻投入料桶，待桶內蔬菜粒度達到所需要求后，慢慢提起至合適高度，使出菜順暢并能保持蔬菜的切碎程度，這時陸續均勻填料即可

絞肉：將鮮肉去皮（不要帶有骨頭等硬物），切成5cm大小的肉塊，陸續投入料桶，每次以不超過2kg左右為宜，觀察桶內情況，待肉被絞至滿意程度，提起擋板，使肉餡由出料口釋放

9.使用完畢，斷開電源，用刷子將桶內余料清理出來，用清水沖洗料桶內部（開機沖洗），待沖洗干凈后用干布擦凈

注意：

1.開機時嚴禁將手伸入料桶，以免發生危險

2.機殼務必可靠接地

3.清理機器時不要用水沖洗機殼，以免電機進水造成損失

4.料桶內嚴禁投入石頭、骨頭等硬物

常見問題以及處理方法：

售后服務：

該機自售出之日起保修六個月(電容除外)，以購買憑證為準。保修期內如確屬產品制造**我公司負責免費維修，如因用戶未按本說明書使用不當造成損壞，本公司只收取配件費用。保修期以外酌情收取維修費用。

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